由于天氣的逐漸降溫，有些地區(qū)的朋友開始會準(zhǔn)備冬儲菜了，
深圳食材配送一般就是大白菜、蘿卜、大蔥等蔬菜，那么為啥今年的冬儲菜價格不高呢?白菜為何真的賣出了白菜價?
白菜價格多少錢一斤?
湖北咸寧市嘉魚縣青雜三號白菜0.23元/斤;廣西南寧市橫縣高白大白菜0.3元/斤;湖北荊門市鐘祥市旺春黃心白菜0.35元/斤;河北邢臺市巨鹿縣北京3號大白菜0.2元/斤;河南南陽市新野縣大頭白菜0.4元/斤;山東德州市慶云縣秋綠60白菜0.3元/斤;河南南陽市新野縣韓國黃心白菜0.2元/斤;江蘇省鹽城市東臺市黃心白菜價格0.28元每斤;廣西壯族自治區(qū)南寧市賓陽縣黃牙白菜價格2元每斤;貴州省黔東南苗族侗族自治州岑鞏縣秋白菜價格0.8元每斤等，以上白菜價格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報價(非市場零售價)，數(shù)據(jù)僅供參考。
蘿卜價格多少錢一斤?
湖北宜昌市枝江市韓國白蘿卜0.4元一斤;四川成都市大邑縣白蘿卜0.41元一斤;山東濰坊市壽光市青蘿卜0.3元一斤;河南開封市祥符區(qū)水果蘿卜0.3元一斤;四川省瀘州市江陽區(qū)櫻桃蘿卜價格8元每斤;河南省漯河市召陵區(qū)櫻桃蘿卜價格7元每斤;云南省昆明市呈貢區(qū)櫻桃蘿卜價格4元每斤;以上蘿卜價格信息來源于惠農(nóng)網(wǎng)用戶產(chǎn)地大宗批發(fā)報價(非市場零售價)，數(shù)據(jù)僅供參考。
冬儲菜的主力—白菜現(xiàn)在多少錢一斤?
在北京豐臺區(qū)一家社區(qū)超市，大白菜打出2元一顆的促銷價。不久前，此超市舉辦了滿38元送一顆白菜和一顆卞蘿卜的促銷活動。
不僅是北京市場，在全國多地，大白菜價格都賣到了幾毛錢一斤。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，11月15日—11月21日，大白菜批發(fā)價格每公斤1元 ，環(huán)比下降3.2%，同比上漲3.1%。此前的兩個月，大白菜環(huán)比處于價格下降態(tài)勢，同比亦連續(xù)下降。
蘿卜、大蔥價格也遭遇“低谷”
深圳食材配送不僅僅是白菜，這個冬天，蘿卜、大蔥價格也遭遇了價格“低谷”。
在北京多家超市及菜市場，白蘿卜、紅卞蘿卜價格大多數(shù)以“角”為計(jì)算單位，有超市白蘿卜甚至賣到0.49元一斤。
“目前收購價是2毛，賣出去是2毛5分到3毛，比去年價格低一半，基本上賺不到錢。但哪怕蘿卜價格那么便宜，也沒有來進(jìn)貨的，銷量完全不行?！痹谛掳l(fā)地市場上賣蘿卜的一位商販表示。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，11月22日—11月28日，白蘿卜每公斤1.32元，環(huán)比下降0.1%。10月中旬到11月下旬，白蘿卜批發(fā)價格從每公斤1.36元降到每公斤1.32元。
此外，冬儲菜的另一位“主角”大蔥價格也創(chuàng)出歷年新低。新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前大蔥價格位于近5年同期的最低點(diǎn)。
冬儲菜價格為何低迷?
本是冬日餐桌上的常見菜種，大白菜、蘿卜、大蔥這些蔬菜價格為何低迷?
事實(shí)上，每到10月份，就到了大白菜、蘿卜、蔥等秋菜集中上市期，所以每年這個時候，價格就會走低。
除了季節(jié)性回落，今年蔬菜生長期天氣不錯，導(dǎo)致今年產(chǎn)量較大。
深圳食材配送以大蔥為例，去年價格高，主要是因?yàn)橄募緝刹ㄅ_風(fēng)帶來的強(qiáng)降雨擴(kuò)大了受災(zāi)面積，產(chǎn)量較低。今年天氣影響不是很大，氣候普遍偏暖。
產(chǎn)量增加是主要因素，另一個因素也不可忽視——冬儲菜銷量在減少。
以前在北方的大街小巷，家家戶戶囤著幾十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大蔥。隨著大棚技術(shù)的發(fā)展，物流的普及，各種反季節(jié)蔬菜出現(xiàn)在家門口的菜市場、小區(qū)的超市里，人們可以隨時隨地買到新鮮蔬菜，囤積秋菜逐漸變成了一種情懷。多數(shù)時候，都是大爺大媽們在“湊熱鬧”。
2020春節(jié)臨近，冬儲菜價格會否走高?
從新發(fā)地批發(fā)市場數(shù)據(jù)來看，蔬菜季節(jié)性波動非常明顯，每年最高價一般都會出現(xiàn)在春節(jié)前后。就大蔥來說，儲存商雖較去年有所減少，但對價格還是有一定拉動作用。不過，價格上漲幅度不會太大。
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