據(jù)安順日?qǐng)?bào)消息：近日，在紫云自治縣貓營工業(yè)園區(qū)紫云盛名食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間里，工人們?cè)诎徇\(yùn)、削皮、切割、分選、烘烤等崗位上有序地作業(yè)著，將新鮮的貢菜加工成貢菜干。
“為拓展蔬菜銷售市場(chǎng)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，今年3月初，紫云自治縣成立紫云盛名食品有限責(zé)任公司，該公司利用貓營工業(yè)園區(qū)一棟標(biāo)準(zhǔn)廠房作為加工生產(chǎn)車間，主要將生鮮蔬菜加工成干菜系列和酸菜系列產(chǎn)品?！弊显剖⒚称酚邢挢?zé)任公司負(fù)責(zé)人李田明說，該公司于今年3月初成立，經(jīng)過半個(gè)多月的設(shè)備安裝和車間裝修，當(dāng)月31日正式投入生產(chǎn)。目前，有四條貢菜加工生產(chǎn)線。
筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該公司生產(chǎn)車間為一棟三層樓的標(biāo)準(zhǔn)化廠房，一樓為蔬菜清洗、去皮、切割等初加工車間，二樓為蔬菜烘干、泡制車間，三樓為包裝車間。
“
蔬菜配送公司深加工的蔬菜品種包括貢菜、蘿卜、黃瓜、茄子、豇豆、青菜、娃娃菜、芥菜等蔬菜品種?！崩钐锩髡f，生產(chǎn)的干菜和泡菜系列產(chǎn)品主要銷售到東北和東南沿海一線城市。
“蔬菜深加工解決了蔬菜銷售難題，讓蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效；同時(shí)，蔬菜深加工車間需要大量勞動(dòng)力，為附近群眾提供就近就業(yè)增收條件。”貓營鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)郭太勝說，該鎮(zhèn)狗場(chǎng)村種植的1000畝貢菜迎來豐收，他們將收割的貢菜以0.6元每斤的價(jià)格全部賣給紫云盛名食品有限責(zé)任公司加工成貢菜干和泡菜。
“貢菜產(chǎn)量較高，每畝產(chǎn)量5000斤以上，畝產(chǎn)值3000多元?！惫珓僬f，蔬菜就近銷售給蔬菜深加工企業(yè)，省去不少銷售中間環(huán)節(jié)，既省時(shí)又增效，提高了村合作社及農(nóng)戶的種植積極性。
“目前，我們不僅收購狗場(chǎng)村的貢菜，還收購紫云其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)生產(chǎn)的貢菜，每天有30多名工人在車間作業(yè)，每天能加工20噸貢菜。”李田明說，加工生產(chǎn)的貢菜干以每斤25元的批發(fā)價(jià)售出。
蔬菜深加工企業(yè)的入駐，突破了紫云蔬菜產(chǎn)業(yè)停留在新鮮原材料上，價(jià)格受市場(chǎng)波動(dòng)影響較大，農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)高，蔬菜附加值未能得到充分挖掘等難題，讓蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，有利于蔬菜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。
“為了讓蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，盛名公司在蔬菜深加工方面，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)、開發(fā)新產(chǎn)品、拓展銷售市場(chǎng)，力爭(zhēng)建成在市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力的蔬菜深加工企業(yè)，促進(jìn)紫云蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！崩钐锩髡f。(姚福進(jìn))
掃一掃立即蔬菜配送
