道歉了！“三只松鼠”被查！
記者從國家市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站了解到，市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，三只松鼠1批次開口松子產(chǎn)品過氧化值（以脂肪計）超標。
通告顯示，重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分店銷售的、標稱安徽省蕪湖市三只松鼠股份有限公司分裝的開口松子（160g/袋，2020/5/23），過氧化值（以脂肪計）檢測值為2.2g/100g。
而《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，熟制堅果與籽類食品（除葵花籽外）中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.50g/100g。
此前市場監(jiān)管部門排查其抽檢不合格原因是上級經(jīng)銷實際履行人運輸過程中未按產(chǎn)品包裝標示的要求存放。
5月10日，三只松鼠就“開口松子”事件在其官方微博發(fā)布了致歉聲明。聲明中稱，該事件已于2021年3月查明原因并完成整改，并成立了專項整改小組，對所有產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通進行全面排查?！拔覀儠J真聽取和采納消費者及社會各界對我們的監(jiān)督和建議，愿意承擔相應(yīng)責任并做出積極有效的整改?！贝饲?，“三只松鼠回應(yīng)開口松子過氧化值超標”已上微博熱搜。
近日，市場監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于20批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，三只松鼠1批次開口松子產(chǎn)品過氧化值（以脂肪計）超標。
據(jù)專家分析，餅干、堅果與籽類食品中過氧化值（以脂肪計）檢測值超標的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，也可能是原料中的脂肪已經(jīng)被氧化，還可能與產(chǎn)品在儲運過程中環(huán)境條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
據(jù)三只松鼠的最新聲稱，通報批次產(chǎn)品系黑龍江省質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院于2020年10月31日在重慶家樂福商業(yè)有限公司成都分店抽取的1批次標稱由該公司分裝的開口松子（規(guī)格型號：160g/袋；生產(chǎn)日期：2020-05-23）產(chǎn)品。在獲知該信息后，該公司在第一時間對該批次產(chǎn)品進行召回處理。后經(jīng)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門調(diào)查，《四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于對4批次食品核查處置情況的通告（2021年第5號）》指出，造成該批次產(chǎn)品抽檢不合格的原因為上級經(jīng)銷實際履行人運輸過程中未按產(chǎn)品包裝標示的要求存放。
資料顯示，過氧化物有很強的氧化能力，可以破壞正常物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)，例如在人體內(nèi)破壞細胞膜結(jié)構(gòu)，進而導(dǎo)致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發(fā)和體重減輕等。長期食用過高過氧化值的食物對心血管病、腫瘤等慢性病有促進作用。
記者調(diào)查：未發(fā)現(xiàn)該批次產(chǎn)品在昆明售賣
那么，
昆明市場上
是否有該批次產(chǎn)品在售賣呢？
記者進行了走訪調(diào)查。
記者首先來到了一家商場的"三只松鼠專賣店"。記者在商鋪查找后，并沒未發(fā)現(xiàn)該批次開口松在售賣。店鋪工作人員告訴記者，超標產(chǎn)品并未進入昆明市區(qū)，目前他們售賣的只有100g包裝的，生產(chǎn)日期是2021年3月18日。
記者：“網(wǎng)上不是說抽檢不合格嗎？”
店員：“它是2020年的，我們這個是2021的?！?/div>
記者：“是合格的嗎？”
店員：“對，而且那個是160g包裝的，我們沒有售賣?！?/div>
記者：“昆明沒有銷售嗎？”
店員：“對?！?/div>
隨后，記者分別走訪了西山區(qū)、官渡區(qū)、盤龍區(qū)內(nèi)幾家大型商場，都未發(fā)現(xiàn)這批次的開口松子在售賣。在多個網(wǎng)上售賣平臺，記者發(fā)現(xiàn)該批次開口松子產(chǎn)品均已下線。記者上網(wǎng)查詢到，過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。過氧化值超標，說明食品已經(jīng)變質(zhì)，主要危害表現(xiàn)在：口感氣味的改變，食品變質(zhì)，所產(chǎn)生的醛、酮、酸、會破壞脂融性維生素，嚴重情況會導(dǎo)致腸胃不適，腹瀉并損害肝臟。
都市條形碼記者報道
部分內(nèi)容來源：國家市場監(jiān)督管理總局、廣州日報、金華晚報
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