深圳農(nóng)產(chǎn)品配送了解青海土豆如何從賣原料走向賣產(chǎn)品？
馬鈴薯工業(yè)在青海省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，是僅次于油菜的農(nóng)作物。近年來，國家施行馬鈴薯第四大主糧戰(zhàn)略，省委、省政府把馬鈴薯確定為重點開展的十大農(nóng)牧業(yè)特色優(yōu)勢工業(yè)之一，在品種選育、脫毒種薯出產(chǎn)、歸納技能推廣等方面給予重點扶持。當(dāng)時，青海省馬鈴薯工業(yè)已構(gòu)成種薯繁育、標(biāo)準(zhǔn)化栽培、精深加工、商場化營銷的全工業(yè)鏈開展格式，完成了一顆小馬鈴薯從“溫飽馬鈴薯”到“脫貧馬鈴薯”再到“致富馬鈴薯”的富麗轉(zhuǎn)身。
萬畝基地初具規(guī)劃
馬鈴薯俗稱馬鈴薯，在青海高原廣泛栽培。因為充分的光照和較大的晝夜溫差，青海馬鈴薯存積大量的淀粉，口感獨特，逐步成為青海許多區(qū)域大眾的主食，民間還有“五谷不成也無患，只要有兩畝洋芋蛋”的說法。
據(jù)海東市農(nóng)業(yè)村莊局農(nóng)業(yè)科科長鄭惠普介紹，海東市是青海省首要農(nóng)業(yè)區(qū)，馬鈴薯是海東市的主導(dǎo)農(nóng)作物，它以豐產(chǎn)、抗旱、糧菜經(jīng)飼兼具的優(yōu)勢，在海東村莊經(jīng)濟(jì)開展、農(nóng)人脫貧增收等方面發(fā)揮了重要作用。海東市將馬鈴薯工業(yè)作為村莊復(fù)興的重要載體，優(yōu)化工業(yè)布局，建成了安全區(qū)三合鎮(zhèn)、互助土族自治縣西山鄉(xiāng)、樂都區(qū)中嶺鄉(xiāng)、民和回族土族自治縣北山鄉(xiāng)、化隆回族自治縣查甫藏族鄉(xiāng)等8個萬畝基地、13個千畝基地、124個百畝基地。
2021年12月28日，記者來到海東市安全區(qū)三合鎮(zhèn)灣子村。這個村地處淺山區(qū)，土質(zhì)合適栽培馬鈴薯，全村馬鈴薯栽培面積超越100公頃，栽培的青薯9號質(zhì)量好、產(chǎn)量高、收益好。袁發(fā)存是灣子村的栽培大戶，2012年他成立了安全區(qū)欣榮馬鈴薯專業(yè)協(xié)作社，按照協(xié)作社+農(nóng)戶的模式，流通本村土地120公頃，其間栽培馬鈴薯53.3公頃，除了留種外，大部分已銷往內(nèi)蒙古、廣西、云南等省區(qū)。
在袁發(fā)存看來，近幾年，馬鈴薯栽培銷路不成問題，但價格一直徘徊在每千克八九角錢左右，只要走精深加工之路，才干進(jìn)步馬鈴薯的產(chǎn)品附加值。
安全區(qū)農(nóng)業(yè)技能推廣中心副主任張秀梅告知記者，2021年，安全區(qū)栽培馬鈴薯6433.3公頃。安全區(qū)馬鈴薯工業(yè)開展仍處在收回、分揀、分級寄存、出售等初級階段。
查甫鄉(xiāng)的考慮
深圳農(nóng)產(chǎn)品配送為進(jìn)一步了解馬鈴薯的產(chǎn)銷情況，記者來到地處海東市化隆回族自治縣腦山區(qū)的查甫鄉(xiāng)查一村。村莊很安靜，村里的馬鈴薯被收買點收買了，鄉(xiāng)民們不再為出售忙前忙后。
鄉(xiāng)民何得勝告知記者，因海進(jìn)步氣溫低，小麥產(chǎn)量低，馬鈴薯栽培成為農(nóng)人的首選。2016年，在政府的引導(dǎo)和支持下，何得勝種了0.68公頃馬鈴薯，當(dāng)年除去本錢收入兩萬多元。2021年，政府免費供給了有機肥和地膜，給了他進(jìn)一步擴(kuò)大栽培規(guī)劃的決心。何得勝在本村流通土地14公頃栽培馬鈴薯，均勻畝產(chǎn)到達(dá)三千多千克，村口的收買點按每千克0.9元收買，凈收入到達(dá)二十多萬元。
何有財兄弟3人是查二村的馬鈴薯栽培大戶，也是查甫鄉(xiāng)馬鈴薯栽培的帶頭人。2014年，3人成立栽培養(yǎng)殖專業(yè)協(xié)作社，流通土地26.7公頃栽培了馬鈴薯，吸納本村及周邊務(wù)工人員兩百多人從事鋤草、施肥等工作，鄉(xiāng)民既能顧家又能在家門口掙上錢。
“現(xiàn)在我們兄弟3人不只掙了錢，還在安全縣城買了樓房?！焙斡胸斂鞓返卣f。
查甫鄉(xiāng)黨委書記沈圓平告知記者，馬鈴薯工業(yè)已成為查甫鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中最具生機的工業(yè)，也是村莊經(jīng)濟(jì)開展、農(nóng)人增收致富的主導(dǎo)工業(yè)。查甫鄉(xiāng)依托精準(zhǔn)扶貧、村莊復(fù)興的關(guān)鍵，方針上給予大力扶持，建立10處規(guī)劃較大的收買點，助力“一鄉(xiāng)一品”工業(yè)開展。2021年10月，內(nèi)蒙古、云南、甘肅、四川等省區(qū)的經(jīng)銷商慕名而來，直接在地頭收買馬鈴薯。2021年，查甫鄉(xiāng)馬鈴薯栽培面積達(dá)1400公頃，戶均收入2.8萬元，人均增收六千多元，總收入達(dá)四千多萬元。
沈圓平說，目前，查甫鄉(xiāng)“一鄉(xiāng)一品”工業(yè)已構(gòu)成規(guī)劃，為完成一、二、三產(chǎn)融合開展，查甫鄉(xiāng)將與龍頭企業(yè)協(xié)作，以12個村集體經(jīng)濟(jì)協(xié)作社入股的方式，方案出資6300萬元建造馬鈴薯深加工企業(yè)，年方案加工馬鈴薯8.5萬噸，出產(chǎn)淀粉1.2萬噸，加工蛋白粉1000噸。
如何從賣質(zhì)料走向賣產(chǎn)品？
就青海馬鈴薯工業(yè)現(xiàn)狀及未來開展思路，記者采訪了青海省農(nóng)林科學(xué)院副院長王艦，他為記者供給了一組數(shù)據(jù)：2021年，青海省馬鈴薯栽培面積8.7萬公頃左右，總產(chǎn)量約200萬噸，其間外銷100萬噸，淀粉等加工使用30萬噸，種薯20萬噸，省內(nèi)消化50萬噸。
王艦告知記者，馬鈴薯是習(xí)慣冷涼氣候環(huán)境的作物，是目前全世界栽培區(qū)域最廣、習(xí)慣性最強的作物。青海省海進(jìn)步、溫差大決議了馬鈴薯的質(zhì)量，所以青海省的馬鈴薯開展優(yōu)勢明顯。青海省馬鈴薯加工質(zhì)量好，做淀粉時糊化溫度低、進(jìn)度高，能夠節(jié)約能源。
青海省馬鈴薯也具有區(qū)域優(yōu)勢，可做種薯，也可做商品薯。雖然青海馬鈴薯比較全國栽培面積小，但青海省馬鈴薯脫毒、育種等技能處于全國領(lǐng)先地位。往后，青海可利用高原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色環(huán)保的特點，進(jìn)步農(nóng)作物產(chǎn)量附加值。
馬鈴薯在青海省每畝產(chǎn)量到達(dá)兩三千元，是一般農(nóng)作物產(chǎn)量的3.6倍，“青海省耕地面積的70%是山旱區(qū)，馬鈴薯是當(dāng)?shù)卮蟊娮钍滓目诩Z和收入來源，是老百姓收入的‘壓艙石’和‘穩(wěn)定器’，加強馬鈴薯工業(yè)開展有助于當(dāng)?shù)卮蟊娭赂?。?/span>
王艦說，2000年，立足馬鈴薯工業(yè)開展全局，青海省初次提出“青?！袊R鈴薯種薯出產(chǎn)的天然家園”，脫毒馬鈴薯種薯的使用是馬鈴薯栽培增產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一，它比一般的馬鈴薯單產(chǎn)進(jìn)步30%。青海馬鈴薯工業(yè)要開展，就要做好種薯工業(yè)，立足青海，面向西北，兼顧全國，全力打造青海有機馬鈴薯品牌，提高青海馬鈴薯在全國鮮薯商場的競爭力。依靠國家方針，引進(jìn)馬鈴薯深加工企業(yè)，加工青海優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯質(zhì)料，將外銷商品薯加工成產(chǎn)品，以推進(jìn)馬鈴薯工業(yè)由“賣質(zhì)料”變成“賣產(chǎn)品”，提高青海省馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)價值，助推農(nóng)人增產(chǎn)增收。
來源：西海都市報
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