深圳送菜公司吃不完的“蔬菜”別犯愁,這么做放一年不會(huì)壞,比新鮮的還好吃!
吃不完的“蔬菜”別犯愁，這么做放一年不會(huì)壞，比新鮮的還好吃！蔬菜是日常生活中比較常吃的食材，幾乎每天都離不開蔬菜，蔬菜的種類也很多，在農(nóng)村，家家戶戶都會(huì)種一些應(yīng)季蔬菜，不但不用花錢買，自己種的蔬菜吃起來也放心，但有些蔬菜總是吃不完，爛在地里又可惜了，比如當(dāng)季的蘿卜，蘿卜的種類有很多，有紅蘿卜、白蘿卜、青蘿卜等，蘿卜的吃法也多，但種在地里的蘿卜如果吃不過來就會(huì)空花，甚至?xí)€在地里，所以在農(nóng)村，過完年后，就開始曬蘿卜干了，這樣不但讓蘿卜的儲(chǔ)存時(shí)間更長，而且比新鮮的蘿卜還好吃。
深圳送菜公司教你蘿卜干的做法也很簡單，把蘿卜清洗干凈后，切成片或者條，然后放太陽下曬干即可，曬干后裝在袋子里密封好即可，放一年都不會(huì)壞，吃的時(shí)候拿一些出來，用水泡發(fā)，可以用來炒肉，也可以燉肉，還可以涼拌，涼拌的蘿卜干超下飯。
除了蘿卜，還有豇豆，豇豆是很多朋友都喜歡吃的，做法也比較多，大家最喜歡的應(yīng)該就是肉末豇豆了，特別是酸豇豆炒肉末，又香又下飯，所以在豇豆成熟的季節(jié)，大家可以把豇豆泡來吃，除了泡豇豆，還有就是干豇豆了，干豇豆不但儲(chǔ)存時(shí)間長，也好吃，在街上很難買到，炒肉、燉肉都超香。
深圳送菜公司教你干豇豆的做法也簡單，把新鮮的豇豆清洗干凈，然后放鍋里焯一下水，再撈出來掛在繩子上曬干即可，吃的時(shí)候，也需要把干豇豆拿出來用水泡一泡，然后再切成小段，用來炒回鍋肉、臘肉、燉排骨都非常不錯(cuò)。
年后的蔬菜除了蘿卜之外，還有就是萵筍，所以如果家里種有萵筍吃不完，可以把萵筍做成萵筍干，首先把新鮮的萵筍清洗干凈，然后把萵筍皮削掉，切成稍微厚一點(diǎn)的塊，不要切得太薄，切好后放在盆子里，加入適量的鹽腌制半個(gè)小時(shí)，再把腌制好的萵筍放在簸箕上，曬干即可，萵筍干也可以用來炒肉，吃法多種多樣。
萵筍干很多朋友沒有吃過，那么茄子干肯定也很多朋友沒有吃過，在蔬菜成熟的季節(jié)，價(jià)格也相對(duì)便宜一些，所以可以多買一些來做成蔬菜干，茄子干可以炒，可以燉肉，做法還簡單，把新鮮的茄子清洗干凈后，切成塊后曬干即可，吃的時(shí)候用水泡發(fā)即可烹飪，大家都知道，新鮮的茄子非常吸油，炒茄子的時(shí)候總是會(huì)放許多的油，所以做成茄子干，不但不吸油，味道也更好。
其實(shí)很多蔬菜都可以做成蔬菜干，除了上面幾種，還有黃瓜、苦瓜、紅薯等，都可以做成蔬菜干，做法都很簡單，曬干就行了，不但好吃，儲(chǔ)存時(shí)間還更長，你吃過哪些蔬菜干呢！
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