每100克蝦籽中的營養(yǎng)成分包括:水分17.0克,蛋白質(zhì)44.9克,脂肪2克,碳水化合物24.2克,鈣244毫克,磷801毫克,鐵69.8毫克,蝦青素10-20毫克。
蝦籽可以幫助人體起到調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效,同時(shí)在蝦籽中是有一些純天然的膠原蛋白存在,這種物質(zhì)是可以幫助我們起到滋養(yǎng)皮膚的功效,對于增加皮膚的彈性。
蝦籽中含有大量的卵磷脂,卵磷脂是我們大腦在正常工作的時(shí)候所必須的一種營養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)蝦籽還可以起到促進(jìn)我們大腦發(fā)育的功效,提高大腦的記憶力,從而促進(jìn)大腦健康。
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