利用物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品食品安全追溯系統(tǒng)，建立對農(nóng)產(chǎn)品的種植、生產(chǎn)、加工、運輸與銷售的全過程跟蹤和監(jiān)控，實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的全過程質(zhì)量追溯體系。這是云南蕓嶺鮮生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡稱“蕓嶺鮮生”）投資220萬元建立的550畝“互聯(lián)網(wǎng)+智慧農(nóng)業(yè)”有機蔬菜示范基地，將為昆明市有機蔬菜種植及設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供借鑒。
有機種植儲備面積超2萬畝
近年來，為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，政府相關(guān)部門推出一系列扶植和補貼政策，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和示范基地使用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)技術(shù)，形成示范效應(yīng)和拓展效應(yīng)。蕓嶺鮮生自成立以來也一直在積極探索和推進智慧農(nóng)業(yè)示范基地項目建設(shè)。
2020年，蕓嶺鮮生與第三方專業(yè)從事智慧農(nóng)業(yè)的企業(yè)進行合作，開拓了100畝實驗基地，種植成效顯著提高?！芭c露天種植相比，投入設(shè)施農(nóng)業(yè)使蔬菜的生長周期平均縮短了20%至30%，（按照葉類、根莖、果實類蔬菜類比）一級品比例普遍提高了20%左右，整體產(chǎn)量也增加了30%，而水肥、人工、植保等直接生產(chǎn)成本節(jié)約了10%至20%，生產(chǎn)效率大幅度提升?！笔|嶺鮮生集團副總經(jīng)理張建說，與傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)種植不同，新型農(nóng)業(yè)基地通過一系列信息化技術(shù)和設(shè)備運用，不但能夠為企業(yè)減少人工及管理方面的投入，而且通過數(shù)據(jù)化的分析和作物生長信息的提前預(yù)判使得作物的產(chǎn)量和品質(zhì)都能在很大程度上實現(xiàn)可控，并能提供給管理者可優(yōu)化、可提升的數(shù)據(jù)分析，便于制定針對性的改善方案。
為了實現(xiàn)在合適的地域、溫度和氣候條件下全年無間斷給市場供應(yīng)最新鮮的有機蔬菜，目前蕓嶺鮮生已經(jīng)在省內(nèi)多個地區(qū)設(shè)立自營的有機蔬菜基地，種植面積2萬余畝，是迄今為止云南省內(nèi)有機蔬菜種植規(guī)模最大的企業(yè)。其中，5個核心產(chǎn)區(qū)為昆明市盤龍區(qū)滇源街道松華壩基地、西山區(qū)團結(jié)街道好寶箐基地、楚雄州元謀縣物茂鄉(xiāng)新村元謀基地、保山市隆陽區(qū)萬畝有機種植示范園、祿勸縣撒營盤鎮(zhèn)萬畝環(huán)水有機種植示范基地；省外，分別在銀川市永寧縣、河北省豐寧縣打造了2個有機蔬菜種植基地。
在市場拓展上，蕓嶺鮮生以全國一二線城市為中心，建立城市加工廠和銷售中心，將業(yè)務(wù)逐步向周邊城市延伸發(fā)展。同時，企業(yè)擁有自營的物流配送體系，可以實現(xiàn)全程冷鏈配送，覆蓋華北、華東、華中、華南、西南、西北重點城市和地區(qū)。2018年，蕓嶺鮮生與新加坡、中國香港區(qū)域經(jīng)銷商牽手合作，有機蔬菜產(chǎn)品順利通過新加坡農(nóng)糧局（AVA）273項農(nóng)殘及6項重金屬合規(guī)檢測，辦理了出口備案證和供港澳種植基地備案證，有機蔬菜遠銷中國香港以及新加坡的中、高端商超，產(chǎn)品一投入市場就受到了客戶的青睞。
“智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用示范基地”年底建成
日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公示了2021年云南省數(shù)字農(nóng)業(yè)示范基地名單，擬認定2021年云南省20個數(shù)字農(nóng)業(yè)示范基地。其中，蕓嶺鮮生“智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用示范基地”榜上有名。
記者了解到，“智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用示范基地”將通過在種植基地實施農(nóng)田環(huán)境遠程監(jiān)控系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)等全方位的數(shù)字農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，全面推進企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)、提升產(chǎn)品品質(zhì)和打造品牌。 目前，該基地已經(jīng)完成前期硬件設(shè)施建設(shè)，正在搭建相應(yīng)的信息化系統(tǒng)，預(yù)計在今年年底全面建成。
張建介紹，蕓嶺鮮生將在松華壩基地建立有機蔬菜不同品種（生菜、白菜、菠菜、大西紅柿）數(shù)字化生長模型，可以對在不考慮水分脅迫、營養(yǎng)脅迫等條件下的潛在產(chǎn)量進行模擬，重點形成生菜、白菜、菠菜、大西紅柿等不同品種不同生長周期的生長模型。
同時，建立數(shù)字化環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)與作物監(jiān)測系統(tǒng)、數(shù)字化生產(chǎn)管理評估體系，通過數(shù)字化環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)和數(shù)字化生長模型對蔬菜的生長狀態(tài)進行測量，輔助專家遠程診斷在線施策。通過數(shù)字化技術(shù)集成，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流的全程監(jiān)控，使消費者全面了解有機農(nóng)產(chǎn)品(食品)信息，確保有機農(nóng)產(chǎn)品(食品)安全。最終實現(xiàn)核心示范基地減少肥藥用量20%至30%，減少勞動力20%以上，生長周期縮短20%至30%，產(chǎn)量提升10%至20%，有機蔬菜投產(chǎn)后收入達4萬元/畝至6萬元/畝，解決周邊農(nóng)戶就業(yè)60人，戶均年增收8000元，進一步帶動周邊農(nóng)戶提升有機蔬菜栽培技術(shù)水平。了解更多蔬菜資訊請關(guān)注
深圳農(nóng)副產(chǎn)品配送
記者繆亞平攝影報道
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